มะระขี้นกหั่นแว่นที่โรยหน้าชามนี้ ขมนิด ๆ แต่คุ้มมากครับ งานวิจัยในคนบอกว่ามะระคือผักที่คนอยากดูแลระดับน้ำตาลควรรู้จัก วันนี้โค้ชแบงค์ขอยกมะระมาเป็นพระเอก ดูกันว่างานวิจัยว่าไว้อย่างไรบ้าง
1. ช่วยลดระดับน้ำตาลขณะอดอาหาร
งานรวบรวมวิเคราะห์ 10 การศึกษาในผู้ที่มีภาวะเบาหวานชนิดที่ 2 รวม 1,045 คน (Peter et al., 2019) พบว่ากลุ่มที่ได้มะระมีระดับน้ำตาลขณะอดอาหารลดลงราว 0.72 mmol/L เมื่อเทียบกับยาหลอก
2. ช่วยลดน้ำตาลหลังมื้ออาหาร
งานเดียวกันพบว่าน้ำตาลหลังอาหารลดลงราว 1.43 mmol/L เมื่อเทียบกับยาหลอก
3. ช่วยสนับสนุนค่าน้ำตาลสะสม HbA1c
ค่า HbA1c ซึ่งสะท้อนระดับน้ำตาลเฉลี่ยช่วง 2–3 เดือน ลดลงราว 0.26% ในงานรวบรวมเดียวกัน
4. งานวิจัยคนไทยก็ยืนยัน
การทดลองแบบสุ่มในผู้ป่วยเบาหวานรายใหม่ที่ภาคเหนือและภาคอีสานของไทย (Fuangchan et al., 2011) พบว่าผงมะระ 2,000 มก./วัน นาน 4 สัปดาห์ ช่วยลดค่าฟรุกโตซามีน (ตัวชี้วัดน้ำตาลเฉลี่ยช่วง 2–3 สัปดาห์) ได้อย่างมีนัยสำคัญ แม้ผลจะน้อยกว่ายาเมทฟอร์มิน
5. กินเป็นผักในจานอาหาร ไม่พบผลข้างเคียงร้ายแรง
งานรวบรวมของ Peter et al. รายงานว่าไม่พบผลข้างเคียงร้ายแรงในช่วงที่ศึกษา 4–16 สัปดาห์
เคล็ดลับจากโค้ช
อยากให้ขมน้อยลง หั่นแว่นบาง ๆ คว้านไส้ออก แช่น้ำเกลืออ่อน ๆ 10 นาทีแล้วล้างน้ำ ใช้โรยหน้าแกง ผัดกับเต้าหู้ หรือต้มจืดก็อร่อย
ถ้ากินผักกินพืชเยอะ ๆ แล้วอยากให้ระบบย่อยได้ประโยชน์จากอาหารพืชเต็ม ๆ ลองดู POW9 ที่ผสานเทคโนโลยีเอนไซม์ (Enzyme technology) ของโค้ชแบงค์ได้ครับ
ที่สำคัญคือมะระเป็นตัวช่วยเสริมในจานอาหาร ไม่ใช่ยา ใครกินยาลดน้ำตาลอยู่ แจ้งแพทย์ก่อนกินมะระปริมาณมากเป็นประจำ เพราะน้ำตาลอาจลดต่ำเกินไป และห้ามหยุดยาเองนะครับ
อ้างอิง
- Peter EL, Kasali FM, Deyno S, et al. Momordica charantia L. lowers elevated glycaemia in type 2 diabetes mellitus patients: systematic review and meta-analyses. J Ethnopharmacol. 2019;231:311-324.
- Fuangchan A, Sonthisombat P, Seubnukarn T, et al. Hypoglycemic effect of bitter melon compared with metformin in newly diagnosed type 2 diabetes patients. J Ethnopharmacol. 2011;134(2):422-428.
🎬 ดูคลิปเพิ่มเติมจากโค้ชแบงค์
- คลิปสั้น: ไม่อยากเป็นมะ เบา ให้กินสิ่งนี้เป็นประจำ ❗️ (YouTube Shorts)
- คลิปยาว: L.379 เป็นเบาหวานทำไมต้องกินมะระขี้นก+วิธีการกิน ที่วัดเทพศิรินทร์ อารามหลวง (YouTube)
💬 ปรึกษาโค้ชแบงค์ / สั่งซื้อสินค้า
- แอดไลน์สอบถามได้เลยครับ 👉 LINE: @coachbankmarket — https://lin.ee/Ro0SL5D
- สั่งซื้อผ่านเว็บไซต์ www.areenan.com ได้ตลอด 24 ชม. ชำระด้วยบัตรเครดิตได้อย่างปลอดภัย
- 🚚 สั่งก่อน 13:00 น. จัดส่งภายในวันนั้น / สั่งหลัง 13:00 น. จัดส่งวันถัดไป